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진지・점심의 모임

진지・점심의 모임
Gozen / Lunch Kaiseki Menu

「은이야」모임 메뉴

테이블자리로는 술자리용 요리를 중심으로, 제철 재료를 살린 계절의 맛을 제공하겠습니다. 일본 요리만이 가능한 섬세하고 우아한 담음이 빛나는 요리의 여러 가지를 눈으로, 혀로, 즐겨 주세요.


영업 시간

런치 타임 11:30~15:00
(라스트 오더14:30)

진지・중의

※매입에 의해, 메뉴의 내용이 변경이 되는 것이 있습니다.

※테이블자리만의 준비가 됩니다.개인실에서는 이용하실 수 없습니다.


삼단 도시락-4,200엔

물건 쓰기(일례)를 본다

물건 쓰기(일례)

삼단 도시락:

    상단

  • 취효:버터 너트접흘려 보내기사생강 바질 참깨두부 토시야스 된장 국화후쿠베정계란 연어 양파권소망간지 고추 양매 와인 젤리 꼬치세권새우환10 오크라
  • 중단

  • 구조:계절의 만들기 2종 와사비 쇼유
  • 초절임:도 부엉이식초
  • 취맞댐:동과 새우진장모로코 강남콩
  • 하단

  • 구이:일본소 로스트 비프 양파 소스 샐러드용 야채 미니 토마토
밥: 곡신 신 스시 오이권생강 단 식초 담그어
국물: 가지비용두 세번콩유자나무
과일: 밀크 푸딩매화 젤리 민트

※메뉴는 일례입니다.계절이나 입하 상황에 의해, 내용이 변경이 됩니다.


자리만 예약


오미우스키야키 진지-4,700엔

자리만 예약


우인 중-5,000엔

자리만 예약


점심의 모임 메뉴 Lunch Course Menu

※매입에 의해, 메뉴의 내용이 변경이 되는 것이 있습니다.


패랭이 꽃 Nadeshiko5,300엔

※테이블자리만의 준비가 됩니다.개인실에서는 이용하실 수 없습니다.

물건 쓰기를 본다

11월 1일(수)~11월 30일(목)의 물건 쓰기

선부: 감 말라 무화과 호두 흰 참깨 버무림 페리라
조림완: 단풍도미덩굴 먼지떨이 참깨두부 단풍 인삼파랑미 마츠바 유자나무
구조: 계절의 구조 2종 취급
술 나물: 사누키야-것소소매 스시 양하 단 식초 담그어 명란젓 간장 담그어 재권새우 달게 지진 요리 팽나무 내림 세닢오리 스모크 계란 카스테라 은행 마츠바 찔러
하치물: 붕장어 튀김 요리 새우감자 튀기기 시금치진유자나무영육수
밥: 버섯 죽김오오바
향기의 물건  
과일: 린고쥬스제리린고퓨레크코의 실민트소시단팥죽

※매입 상황등에 의해, 내용은 변경이 되는 경우가 있습니다.



송하난도 Syoukadou5,300엔

※테이블자리만의 준비가 됩니다.개인실에서는 이용하실 수 없습니다.

물건 쓰기를 본다

11월 1일(수)~11월 30일(목)의 물건 쓰기

선부: 감 말라 무화과 호두 흰 참깨 버무림 페리라
조림완: 백합근비용두 참깨두부 단풍 인삼파랑미 마츠바 유자나무
취효: 사누키야-것소소매 스시 양하 단 식초 담그어 명란젓 간장 담그어 오리 스모크 팽나무 내림 세닢 계란 카스테라세권새우 달게 지진 요리 은행 마츠바 찔러
구조: 계절의 구조 삼종 취급
튀김: 새우 이소베 튀김희버섯 망간지 고추 레몬조염천육수
하치물: 카부라 새우감자 새우진장시금치진유자나무
밥: 붕장어 밥
향기의 물건  
과일: 계절의 과일

※매입 상황등에 의해, 내용은 변경이 되는 경우가 있습니다.



가가와현 올리브 페어 「가가와낮모임」Kagawa Lunch Kaiseki7,500엔

물건 쓰기를 본다

가가와현 올리브 페어 상세

11월 7일(화)~12월 21일(목)의 물건 쓰기

선부: 사누키 코친 올리브 허브소의 생선 튀김 요리 가가와 레몬 야채 여러 가지(쿠레손/무/인삼)
조림완: 박갈 지어(데푸구가부라무시/생 성게젓/백합뿌리/인삼/목이버섯/와사비)
구조: 올리브하 마치 올리브 참새우 진열 취급
구이 변화: 올리브몽돈빵가루 튀김 야채 된장 소스 사누키 코친 향초 올리브 오일 찜참깨 소스
강효: 올리브 소면 올리브 해산물 조림 가가와 레몬 좋은 맛 육수
하치물 변화: 소냄비로(올리브소・라리루레양상추의 샤브샤브)
밥: 가가와현산 밀 「사누 나무의 꿈」을 사용한 사누키 우동 또는 사누 나무낙지 밥(향기의 물건・붉은 된장국 첨부)
과일: 계절의 과일

※매입 상황등에 의해, 내용은 변경이 되는 경우가 있습니다.



수선화 Suisen11,000엔

물건 쓰기를 본다

11월 1일(수)~11월 30일(목)의 물건 쓰기

선부: 해백세연두색 하리우강유자나무 풍미 된장 드레싱
조림완: 붕장어 흰살생선찜 백합근비용두 단풍 인삼파랑미 마츠바 유자나무
구조: 계절의 구조 삼종 취급
술 나물: 사누키야-것소소매 스시 양하 단 식초 담그어 명란젓 간장 담그어 계란 카스테라세권새우 달게 지진 요리 은행 마츠바 찔러 말라 무화과 호두 흰 참깨 버무림 쿠코의 실아포감크림 치즈 조리법의 하나
구이: 올리브하 마치 사이쿄소홍당무노랑 인삼 오이모로 봐 된장
하치물: 도미 카부라 쑥갓각유자나무
밥: 새우소튀김 차즈케 와사비
향기의 물건  
과일: 계절의 과일

※매입 상황등에 의해, 내용은 변경이 되는 경우가 있습니다.



코데마리Kodemari14,000엔

물건 쓰기를 본다

11월 1일(수)~11월 30일(목)의 물건 쓰기

선부: 릉해생 성게젓절 말라 무접흘려 보내기싹세닢 중국제 먹 무은행 튀기기
조림완: 단풍소도미 생선류에 소금과 술을 섞어서 찌 카부라 단풍 인삼파랑미 마츠바 유자나무
구조: 계절의 구조 삼종 취급
구이: 전복 와인 버터소쿠레손
강효: 팥고물 이렇게 향미 튀김 연근 인삼간소스
소냄비: 자라과소총소밀기울교생강
밥: 뱀장어 밥
향기의 물건  
붉은 된장국  
과일: 계절의 과일

※매입 상황등에 의해, 내용은 변경이 되는 경우가 있습니다.



붓꽃 Ayame17,000엔

물건 쓰기를 본다

10월 1일(일)~11월 6일(월)의 물건 쓰기

선부: 때가지생 성게젓 연근 전병 토시야스 된장 무침 쿠코의 실은행 튀기기 여러 가지 토마토 익혀 얼어 강낭콩콩깨소금 야채 무침
조림완: 때우우테일 카부라공주 인삼침총흑후추
구조: 말고기 회 진열
구이: 숯불 구이(때우/때우다진 고기 커틀릿/야채/와사비 쇼유/전국 된장/천일염)
강효: 아마쿠사 대왕 향미 튀김 아마쿠사 대왕 스프 삶은 국수를 간장에 데친 요리각총
하치물: 때우호호육 삶어 감자파랑미 
밥: 때우로스트 비프사발
구마모토보리 된장국  
과일: 계절의 과일

※매입 상황등에 의해, 내용은 변경이 되는 경우가 있습니다.

※11월 7일(화)~12월 21일(목)은, 가가와현 올리브 페어 개최를 위해 「리응 어때」는 준비하고 있지 않습니다. 기간중은 「가가와낮모임」의 제공이 됩니다.

가가와현 올리브 페어 상세



맡김 모임(예약 필요)

환갑등의 축하나 가족으로의 모임 등, 아주 좋은 일에 최적인 특별 모임 「축모임」을 준비하고 있습니다. 그 외 예산에 따른 준비도 가능하므로, 우선은 부담없이 상담해 주십시오.


축모임에 도착해


특선 요리 Recommended Menu

런치・디너를 불문하고 이용하실 수 있는 특선 코스 요리입니다.


냄비(스끼야끼・샤브샤브)

스끼야끼 이미지

샤브샤브 이미지

※2분부터 받습니다


  • 스끼야끼 코스(오미우) 14,000엔
    (코베우 18,000엔)
  • ※9월 30일(토)까지의 기간 한정으로, 스끼야끼 코스에 송이 버섯을 추가하실 수 있습니다.
    가격:시가


  • 샤브샤브 코스(오미우) 14,000엔
    (코베우 18,000엔)

스키야키 코스 메뉴

  • 선부:계절이 버무려 것이나 진미
  • 구조:계절의 구조 삼종(취급/와사비 쇼유)
  • 과:오미소 또는 코베우(요금이 다른) 160 g/야채(아와지 양파/파랑 파/세닢/두부부침/계란)
  • 식사
  • 과일:계절의 과일

샤브샤브 코스 메뉴

  • 선부:계절이 버무려 것이나 초절임
  • 구조:계절의 구조 삼종(취급/와사비 쇼유)
  • 과:오미소 또는 코베우(요금이 다른) 160 g/야채(배추/부추/(*표고)버섯/네의 나무/두부/덩굴 송곳/폰 식초/참깨 축 늘어차)
  • 식사:우동
  • 과일:계절의 과일

자리만 예약

자리만 예약


※상기 사진은 모두 이미지입니다.
※술자리용 요리는 개인실에서도 이용하실 수 있습니다.
※일부 요금을 변경하는 경우가 있습니다.
※저희 가게에서 사용하고 있는 쌀은, 모두 국산미입니다.
※페이지내에 표기의 가격은, 서비스료10%로 소비세를 포함한 총액 표시 물어 더하고 있습니다.


일본 요리 「은이야」

예약 전용

050-3188-0312

문의:06-6440-1066

예약 전용

050-3188-0312

문의:06-6440-1066