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중국 요리 「 고 궁」런치

런치
Lunch

혀나 배도 만족의, 사치스러운 두 개의 코스

주방장・왕헌생이 컨셉으로 하고 있는"좋은 맛"과"의식동원"을 보다 다한, 두 개의 코스 요리를 제공.

바리에이션 풍부하고 여러가지 요리를 즐길 수 있는 미식 런치 코스와 엄선한 식품 재료를 사용해“의식동원”을 추구한 구복런치 코스. 미쉐린별획득의 주방장・왕에 의한, 스페셜 런 코스도 준비하고 있습니다.

다 계산한 메뉴 구성의, 맛있게 몸에 상냥한 「 고 궁의 의식동원」을, 기대해 주세요.


영업 시간

런치 타임 11:30~15:00
(라스트 오더14:30)


미식 런치 코스 Lunch Course—전9품 4,500

주방장・왕의 기상이 찬, 바리에이션 풍부하고 볼륨 충분한 전9품(요리 6접시+디저트 3품)으로부터 되는 코스. 전채로부터 볶아 것, 튀김 등 고 궁의 맛을 간단에 즐기실 수 있습니다.

식사의 최후를 매듭짓는 고 벼슬 아치기분의 디저트, 살구씨 두부와 타피오카 넣은 코코넛 밀크는, 몇 번이라도 좋아할 뿐(만큼) 드셔 받을 수 있는 등, 혀나 배도 만족하실 수 있는 내용입니다.


메뉴(11월 1일~12월 31일)

미식 런치 코스 이미지

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고 궁특제 오르되브르 진열
국산우안심육과 나메코들이 스프
후그의 검은콩 소스 볶음
활에조전복의 모습 찜어장소스
튀김 2종 진열
오목들이 야끼소바/초반/시루소바보다 1품
살구씨 두부 타피오카 넣은 코코넛 밀크
(좋아할 뿐(만큼) 드셔 받을 수 있습니다)
참깨 경단

구복런치 코스 Chef's Tasting Menu—전6품 7,000

9년 연속!미슐랭 가이드 샛별 획득

스페샤리테(명물 요리)의, 왕특제의 약선찜스프 「불도장(부나비 짊어진다)」특별판을 포함한, 「 고 궁」의 진수를 맛볼 수 있는 런치 메뉴입니다. 엄선한 식품 재료를 사용한, 주방장・왕의 기술과 깊숙한 맛을 즐겨 받을 수 있습니다.

소재의 질, 조리 기술의 높이와 맛내기의 완성도, 요리의 독창성, 코스트 퍼포먼스, 항상 안정된 요리 전체의 일관성, 그렇다고 하는 미쉐린의 어려운 기준으로 별을 획득한 중국 요리 「 고 궁」의 맛을 마음껏 능숙 주세요.


메뉴(11월 1일~11월 30일)

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고 궁특제 해산물의 오르되브르 진열
활에조전복과 중국 건어물 들어간 찜스프
국산우안심육의 굴 소스 풍미
왕게게의 흰자위어 권화이트 소스
성게젓들이 오목 볶음밥
디저트 삼종 진열


주방장맡김 스페셜 런치 코스

그 날의 엄선 식품 재료로부터 완성되는, 최고의 퍼포먼스를

맡김 코스 이미지

10,000엔 코스


전통적인 광동 요리를 베이스로 주방장・왕이, 그 날의 엄선 식품 재료를 사용한 스페셜 코스를 준비.

의식동원을 컨셉에 그 기술과 팔을 휘우주방장왕의, 그 날만의 스페셜인 런치 코스를 즐겨 주세요.


온라인 예약


마파두부와 우안심 스테이크의 「의식동원・파워런치」Power Lunch Menu—5,000

주방장・왕이 만들어 내는 수많은 요리 중(안)에서도, 인기가 높은 「마파두부」에, 국산소의 안심육 스테이크 120 g(!)(을)를 더한, 「파워런치」에 어울리는 세트 메뉴.

질남비로 아트아트, 먹으면 피리 신의 마파두부는, 여름이라도 의외로 차가워지기 십상인 몸을 녹일 수 있도록(듯이)와 왕의 철학 「의식동원」의 구상을 담았습니다. 전채・디저트는 각각 3품을 준비.그리고, 초반・야끼소바・청구서면으로부터 1품을 선택해 받을 수 있습니다.

초반은 그대로 먹는 것은 물론, 마파두부와 합해 고명초반과 같이 드셔 받을 수 있으면, 자극적인 소스와 초반의 묘미가, 훌륭할 만큼(정도)에 서로 녹은 맛에.

한정된 점심 시간의 시간이라도 「 고 궁」의 맛을 즐기실 수 있는, 파워런치를 기대해 주세요.


메뉴

  • 입가심의 냉채 3종
  • 「 고 궁」특제 질남비 마파두부 국산우안심육 스테이크 더해져라
  • 초반/야끼소바/청구서면보다 1품
  • 디저트


왕주방장 특선 WEB 한정 디저트 강추! 


중국의 간단한 식사 이미지

망고 푸딩과 타피오카 넣은 망고 주스:1,400엔

메뉴에는 없는, 이 홈 페이지를 보시고 있는 손님만에의 제공입니다. 스프와 같이 농후한 망고 주스, 망고 푸딩의 프르풀감, 타피오카의 매끈하고 쁘띠 쁘띠 한 입맛이 호궁합. 망고는 위에 좋다고 여겨지고 있어 기쁜 의식동원 효과도.내점 시에는 부담없이 스탭에게 질문해 주세요.


런치 타임 한정 드링크

런치 타임 한정 드링크 「랭백도 우롱차」

랭포다 950

대만을 대표하는 맑고 깨끗한 풍미“위안의 우롱차”.

부드럽게 향기로운 꽃의 향기와 단 여운이 추천.

※고지 없게 종료가 되는 경우가 있습니다.미리 양해 바랍니다.

런치 타임 한정 드링크 「랭백도 우롱차」

소 제니 So Jennie—1,000

~알콜 0%의 럭셔리인 스파클링~

포도를 원료로 한 본격적인 맛과 엘레강스를 갖춘 럭셔리인 로제스파크리그. 설탕, 보존료, 산화 방지제 무첨가로 칸느 영화제나 카타르 항공의 퍼스트 클래스에서도 애음되고 있습니다.

보틀 디자인도 우아하고 프랑스산의 아름다운 보틀에 14 캐럿의 돈의 나비가 그려져 있습니다.

※고지 없게 종료가 되는 경우가 있습니다.미리 양해 바랍니다.


※메뉴의 제공 기간은 고지 없게 변경이 되는 경우가 있습니다.또 연말 연시 등, 일부 기간에 요금을 변경하는 경우가 있습니다.
※저희 가게에서 사용하고 있는 쌀은, 볶음밥 이외 모두 국산미입니다.볶음밥에 사용하고 있는 쌀의 산지 정보에 대해서는, 스탭에게 질문해 주세요.
※페이지내에 표기의 가격은, 서비스료10%로 소비세를 포함한 총액 표시 물어 더하고 있습니다.
※페이지내에 게재의 사진은 모두 이미지입니다.


중국 요리 「 고 궁」

예약 전용

050-3188-0252

문의:06-6440-1065

예약 전용

050-3188-0252

문의:06-6440-1065