프랑스 요리


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프랑스 요리
French

화려하게 물들이는, 주옥의 정찬

두 사람의 구상을 사람접시에 담아.

더 없이 행복한 하루를 물들이는, 세계에 하나만의 오더 메이드 메뉴.


  • 특선 오리지날
    프랑스 요리
  • 오리지날
    프랑스 요리
  • 특선 오리지날 프랑스 요리-30,000엔(소비세・서비스료별)

    두 사람의 추억의 사람접시나 고향의 요리, 게스트의 기호등을 물으면서, 세프와 직접 상담해 주셔 만들어 내는 완전 오리지날 메뉴. 추억에 남는 특별한 날을 위해서, 식품 재료로부터 조건누 있던 최고급의 요리를 제공합니다.


    적용 기간

    2018년 12월 31일까지


    메뉴 내용

    두 명과 세프로 만들어내는, 완전 오리지날 메뉴입니다.

    (메뉴 일례)

    ※고기 요리는 희망에 의해 내빈 테이블 1~2탁분을 플랑베 연출하겠습니다.
    ※디저트는, 디저트 뷔페나 플랑베 연출 디저트를 준비할 수도 있습니다.
    (플랑베 연출은 내용에 의해 내빈 테이블 1~2탁분이 됩니다.)

    • 개연전의 즐거움(대기 맞아에서)
    • 도쿠시마산흑포의 바프르와 마리네 홋카이도 아칸호산 에크루비스 향기로운 레몬 풍미의 비콧트소스로
    • 프랑스 랜드산 카이유의 바로티누 검은 보석 트뤼프 소스
    • 가리비 오징어의 라비 오리완성 냉 베토 러브 스프
    • 와카야마 쿠시모토산 쿠에의 하브로스트지롤버섯의 가벼운 삶어 bouillabaisse 소스
    • 패션 프루츠의 브류레와 로제살판의 소르베
    • 코베우안심육의 스테이크 잉카 포테이토의 드피네쥬니에이불 향기나는 보르드레이즈소스
    • 쇼코라스페르타히치산 바니라의 무스후르르・드・셀의 카라멜 소스
    • 커피
    • 프랑스풍소과자

  • 오리지날 프랑스 요리-20,000엔(소비세・서비스료별)

    세프가 두 사람의 리퀘스트를 물어 사계 그때 그때의 식품 재료를 포함시킨 코스 메뉴를 제안하겠습니다. 맑은 날의 정찬을 화려하게 물들입니다.


    적용 기간

    2018년 12월 31일까지


    메뉴 내용

    완전 오리지날 메뉴입니다.

    (메뉴 일례)

    • 개연전의 즐거움(대기 맞아에서)
    • 프랑스산 포아그라카나르콘피마니겟트의 향기 소테르누의 쥬레와 망고 소스
    • 캐나다산 오마루 새우의 파이 싸 구이 에스트라곤 풍미의 가벼운 쥬파스닙의 퓨레 더해져라
    • 한가리만가릿트돼지의 포트후완성
    • 천연도미의 포와레베르못트소스에샤롯트의 크리와 야채의 마티놀
    • 오렌지의 소르베와 체리의 쥬레
    • 검은 털 일본소 sirloin의 그리에그린펩파소스
    • 멜론과 바닐라의 시브스트크리스타르슈크레의 오로라완성 스트로베리 아이스크림과 함께
    • 커피
    • 프랑스풍소과자


※페이지내에 표기의 가격에, 서비스료 10%및 소비세를 가산하겠습니다.
※혼례 요리로 사용하고 있는 쌀은, 모두 국산미입니다

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