요리


MENU

MENU

닫는다

요리
Cuisine

최고의 타이밍으로, 최고의 1 접시를 전달하고 싶다

게스트에의 마음을 다하는 대접은, 축연의 맛을 꿰어찬 우리에게 맡기겠어 주세요.

게스트에의 마음을 다하는 대접은, 축연의 맛을 꿰어찬 우리에게 맡기겠어 주세요.




풍부한 발상을 살린, 눈에도 선명한 물건들로 행복의 테이블을 보다 인상 깊이 연출.
출석한 모든 것 쪽으로 두 분의 기분이 전해지는, 오감에 영향을 주는 메뉴를 준비합니다.

풍부한 발상을 살린, 눈에도 선명한 물건들로 행복의 테이블을 보다 인상 깊이 연출. 출석한 모든 것 쪽으로 두 분의 기분이 전해지는, 오감에 영향을 주는 메뉴를 준비합니다.


두 사람의 구상을 사람 접시에 담고

프리픽스 요리

프리픽스 요리

프랑스 요리

프랑스 요리

서양식 모임

서양식 모임

일본식과 서양식의 절충 요리

일본식과 서양식의 절충 요리

일본 요리

일본 요리

중국 요리

중국 요리

케이크 & 옵션

웨딩 케이크

웨딩 케이크

디저트 뷔페

디저트 뷔페


셰프보다

서양 주방장 구라타 오사무

피로연 회장이 있는 플로어에는 각각 전용의 키친을 마련해, 레스토랑에서 제공되는 요리와 같이, 온도에의 배려나 섬세한 보기 좋게 담는 것을 베풉니다.우리가 전용 키친을 마련한 것은 셰프가 초대하는 게스트의 얼굴을 떠올려, 최적인 타이밍으로, 최고의 맛을 전달하기 위해.웨스틴 호텔 오사카의 웨딩은, 요리에 구애됩니다.

오르되브르로부터 디저트까지, 일본 요리를 포함한 다채로운 요리를 골라 편성할 수 있는 오리지널 코스 감각의 “프리픽스”는, 두 분의 구상을 담은 코스로서 인기.또, 젓가락으로 드셔 주실 수 있도록, 프랑스 요리를 일본 요리풍에 어레인지한, 저희 호텔 오리지널의 “서양식 모임”은, 폭넓은 연령층의 게스트를 초대하는 피로연으로 호평입니다.

두 분의 추억의 1 접시나 고향의 요리, 게스트의 기호 등을 방문하면서, 그 날에밖에 맛볼 수 없는, 세계에 하나만의 스페셜 메뉴를 완성할 수도 있습니다.

구라타 오사무 프로필

1963년 7월 태생, 오사카부 출신.레스토랑이나 호텔에서의 경험을 쌓은 후, 2000년 1월 웨스틴 호텔 오사카에 입사.연회부문에서 각 섹션을 둘러싸고, 그 모든 것을 숙지하고 있는 연회·혼례 요리의 스페셜리스트.

혼례로 제공하는 요리는 레스토랑 요리 이상에, 프렌치나 이탈리안과 같은 장르를 고집하지 않고 무한에 아이디어를 넓혀지는 것이 기쁨이라고 생각한다.평범의 요리에 머무르지 않고, 항상 새로운, 또 오리지날리티 넘치는 요리 만들기를 목표로 한다.“취향을 집중시킨 요리로, 고객님께 기대 이상의 감동을 줄 수 있었을 때, 요리인으로서의 만족과 다음 도전에의 원동력을 얻을 수 있습니다”라고 말한다.

pagetop

브라이덜 페어

pagetop