일본 요리


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일본 요리
Japanese

그릇 중에서 우아해 춤추는, 섬세한 물건들

일본 요리 주방장이 솜씨를 발휘하는 섬세한 1 접시 사람 접시.

길조를 비는 물건이나 계절 계절을 느끼는 식재료에 구애되어, 섬세한 장인의 기술이 빛나는 일본 요리.


  • 특선 오리지널 일본 요리
  • 오리지널
    일본 요리
  • 일본 요리
  • 특선 오리지널 일본 요리 - 30,000엔(소비세·서비스료별)

    화의 장인이, 그날 두 분만을 위해서 만들어내는, 온리 원 요리. 두 분의 희망이나 에피소드를 물어, 선택해 뽑은 식재료를 사용해, 숙련의 기술로 그릇에게 뽑아 갑니다.


    적용 기간

    2018년 12월 31일까지


    메뉴 내용

    두 분과 주방장으로 만들어내는, 완전 오리지널 메뉴입니다.

  • 오리지널 일본 요리 - 20,000엔(소비세·서비스료별)

    초대하는 게스트의 기호나 두 분의 조건을 물어, 리퀘스트에 응하면서 창조성 풍부한 메뉴를 제안합니다. 두 분에게 있어서의 극상의 요리, 경사의 테이블의 이미지를, 장인들이 화려하게 실현합니다.


    적용 기간

    2018년 12월 31일까지


    메뉴 내용

    완전 오리지널 메뉴입니다.

    (메뉴 일례)

    • 축하 술안주:아이를 가짐 다시마 말라 토마토 홍백 식히는 재 권 새우 달게 지진 요리 붕장어 야하타 말이 소문어 익혀 첨부 계란 카스테라 풋콩 두부 이삭 자쏘 좋은 맛 육수 청매 조림 파랑 다트 깨소금 야채 무침 오쿠라 환 10 시골 익혀 검은콩 솔잎찔러
    • 조림 그릇:뱀장어 칡 먼지떨이 옥수수 진 길이 홍백 결 무 인삼 파랑 맛 매화 고기 유자나무
    • 구조:계절의 구조 4종 취급 와사비 쇼유
    • 댁 희물:일본소 안심 샐러드 즈키니 아와지 양파 인삼 만간지 고추 티끌 식초 조 소금
    • 진 술안주:붕장어 칼리 칼리 튀김 토마토 소바 세닢 좋은 맛 육수 쥬레
    • 밥통물:이세에비 아와지 양파 향미 찜 세르피유 네기 소스
    • 밥:도미 찰팥밥 도미 스프 팥소 하는 도중 코쿠네기 와사비
    • 과일:계절의 과일

  • 일본 요리 - 15,500엔(소비세·서비스료별)

    적용 기간

    2018년 12월 31일까지


    메뉴 내용

    (메뉴 일례)

    • 축하 술안주:에비스 도미 칠복신 번화가 소도미 대나무 절임 후키 가죽 홍백 식히는 참새우 달게 지진 요리 붕장어 야하타 말이 달걀 카스테라 소문어 익혀 첨부 말린 청어알 만년 첨부 청매 조림 검은콩 솔잎찔러
    • 조림 그릇:대합 진 길이 참깨두부 선면 홍백 무 인삼 세번 콩 유자나무
    • 구조:계절의 구조 취급 와사비 쇼유
    • 견디어 냄:붕장어 찰팥밥 샐러드 유채
    • 댁 희물:일본소 로스 아와지 양파 참마 인삼 아스파라 티끌 식초 조 소금
    • 진 술안주:토마토 소바 초를 짜내는데 쓰는 귤 좋은 맛 육수
    • 밥통물:은어 여자목 튀김 요리 동과 만간지 고추 영 팥소
    • 밥:도미 오차즈케 오오바 브브아라레 절임
    • 과일:계절의 과일


※페이지 내에 표기의 가격에, 서비스료 10% 및 소비세를 가산하겠습니다.
※혼례 요리로 사용하고 있는 쌀은, 모두 국산 쌀입니다

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